Utilisation : Le poivre de Jamaïque ou piment de Jamaïque est aussi appelé « Allspice » en anglais, cela démontre combien son goût possède de multiples saveurs (cannelle, muscade, clou de girofle,…). Il convient parfaitement pour les gâteaux, compotes, chocolats et des chutneys.
Origine : Honduras
Lieu de préparation & conditionnement : Baixas (66). Id Bio est une petite entreprise située à Perpignan, travaillant en direct avec des producteur·rice·s d’Inde, d’Espagne…, important leurs produits biologiques dans une démarche de commerce équitable.
L’encyclopédie de la phytothérapie : Wikiphyto
Altheaprovence.com : une rencontre entre science et tradition
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.